Статьи по rss Крымский ТелеграфЪ в Twitter Крымский ТелеграфЪ в google+ Крымский ТелеграфЪ в Вконтакте Крымский ТелеграфЪ в Facebook
Популярное за месяц
Мнение
Логин Пароль

Майские праздники

Куличи, правильный пикник и безопасное общение с природой

Первомай в этом году будет насыщенным. Для идейных это по-прежнему День международной солидарности трудящихся. Для православных — Пасха. Для всех — возможность отдохнуть, поесть шашлыков, выехать куда-то с семьёй. Одним словом, повод устроить себе приятный во всех отношениях мини-отпуск.

Что взять с собой на пикник и как не попасть впросак

Сборы на пикник — дело хлопотное. Кто не ловил себя на мысли о том, чтобы взять всё самое необходимое, а по приезде на место выяснял, что это важное, оказывается, оставил дома. Чтобы не попасть в подобную ситуацию, заведите себе привычку каждый раз перед поездкой или походом писать список того, что нужно взять с собой, делая акцент на самых важных вещах.

Примерный список включает:

• ножи (лучше несколько и лучше, если они будут хорошо заранее наточены);

• консервный нож/штопор;

• разделочная доска (лучше пластиковая и лёгкая, можно несколько, если много людей, чтобы несколько человек резали продукты);

• посуда (обычно для пикника используют одноразовую или пластиковую посуду, которая не бьётся и её легко перевозить);

• вилки/щипцы/лопатки (нужно взять с собой хотя бы одну железную вилку или щипцы для того, чтобы переворачивать некоторые блюда во время прожаривания или проверять их готовность, снимать овощи или мясо с решётки удобнее железными аксессуарами, а не пластиковыми вилками);

• салфетки и полотенца;

• складной мангал;

• шампуры, сетки (незаменимы в случае, если вы готовите блюда на гриле);

• подстилка, покрывало, подушка или коврик;

• одноразовые скатерти или клеёнки;

• складная мебель (пригодится, если вы не любите сидеть на земле);

• пакеты для мусора (как вариант, можно складывать мусор в освободившиеся пакеты от продуктов);

• спички/зажигалки;

• угли или дрова;

• топорик (чтобы рубить дрова);

• бумага или средства для того, чтобы легче разжечь огонь;

• баночка с солью/перцем;

• средство от клещей;

• защита от солнца;

• мини-аптечка (многие забывают или не хотят брать с собой лекарства, в частности, йод и бинт, хотя на природе они могут пригодиться; по правилам, в личном авто обязательно должна быть аптечка, но лучше ещё раз проверить её содержимое и убедиться, что всё необходимое на месте);

• игры (заранее продумайте, как вы будете себя развлекать на природе; если беретё детей, обязательно продумайте, чем их занять, иначе дети будут сами искать себе приключений и могут попасть в неприятности; возьмите мячи, игрушки, бадминтон или другой инвентарь для подвижных игр);

• техническая вода;

• мыло, антибактериальная жидкость или влажные салфетки;

• тёплые вещи (за городом, где нет асфальта и бетона, обычно температура несколько ниже, чем в городе, поэтому тёплые вещи могут пригодиться, особенно если вы планируете остаться на пикнике до позднего вечера).

Кулич «Царский»

Оригинальный рецепт главного блюда православного весеннего застолья

Понадобится:

Для опары: молоко — 250 мл, сахар — 125 г, дрожжи — 30 г, мука.

Для теста: яйца — 7–8 штук (в зависимости от размера), 1–2 пачки ванильного сахара или 1 ч. л. ванильного экстракта, светлый изюм — 100 г, соль, мука.

Для глазури: сахарная пудра — 250 г, лимонный сок — 1–2 ст. л., ванильный сахар — 1 пачка, цветная посыпка.

Приготовление:

Mолоко слегка подогреть. Растворить сахар. Дрожжи стереть пальцами с мукой (возьмите для начала один стакан муки). Молоко влить в муку и завести негустое, как на оладьи, тесто. Добавить при необходимости ещё муки... Накрыть и поставить в тёплое место на три-четыре часа подходить, при этом два раза обмять.

Изюм промыть, обсушить и обвалять в муке.

Яйца отделить и отдельно взбить желтки до белой пышной массы, а белки до стойкой пены (когда переворачиваешь посудину с белками, они не должны выпадать).

Мягкое масло, опару, ванилин, соль и изюм смешать, добавить муку до густоты (должно быть как тесто для оладьев). Ввести желтки и вымешать. Ввести белки и вымешать. Добавить муку, чтоб тесто стало мягким и эластичным. Оставить подходить на два-три часа, обмять.

Формы смазать маслом и выложить пекарской бумагой. Заполнить формы на треть. Дать подняться до краёв формы.

Духовку разогреть, сбрызнуть водичкой и посадить куличи — печь до готовности.

Остывшие куличи украсить глазурью.

Следует помнить!

Зная о любви крымчан проводить майские праздники на природе, крымские спасатели предупреждают: устраивать пикники в жилом секторе, на полянах и вблизи зелёных насаждений строго запрещено. Начальник ГУ МЧС России по Республике Крым Сергей Шахов заявил: «Мы не будем разрешать жарить шашлык где попало. Для этого есть строго отведённые места, можно проводить пикник только там. Даже если люди будут приходить на пикник с газовыми горелками, поблажек не будет. Будем наказывать всех». В свою очередь заместитель главы МЧС Крыма Максим Грамотный сообщил об ужесточении штрафов за подобное нарушение: «Нарушение правил пожарной безопасности влечёт предупреждение и наложение на граждан штрафа в размере от 1 тыс. рублей до 1,5 тыс. рублей, на должностных лиц — 6–15 тыс. рублей, на юридических — 150–200 тыс. рублей. За те же действия, но совершённые в условиях особого противопожарного режима влекут штраф для обычных граждан 2–4 тыс. рублей, для должностных лиц — 15–30 тыс. рублей, а для юридических лиц — 400–500 тыс. рублей». По данным крымских спасателей, к майским праздникам, связанным с празднованием 70-летия Победы в Великой Отечественной войне, подготовлено 133 туристические площадки. За соблюдением правил безопасности в этот период будут следить 400 сотрудников МЧС.

Евгения ПРИЙМАК
Фото архив «КТ»
Материал опубликован в газете «Крымский ТелеграфЪ» № 377 от 29 апреля 2016 года

Еще статьи:
Просмотров: 2252 |   Комментарии (1) Дата публикации: 30-04-2016

:: Комментарий #1 написал: Скептик   |   4 мая 2016 21:06   |  



Группа: Гости
Публикаций: 0
Комментариев: 0
 А пожарники доведут информацию о месторасположении таких площадок? Иначе-простор для коррупции.  

Зарегистрирован: --   |   ICQ: --   |   ЦИТИРОВАТЬ    


:: Добавление комментария

Ваше Имя:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:



Лента новостей

Календарь
«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Конкурс

Погода


Социальные сети


Гороскоп
   
Архив
Август 2019 (51)
Июль 2019 (89)
Июнь 2019 (84)
Май 2019 (68)
Апрель 2019 (87)
Март 2019 (92)